• annauno.dk,  AnnaUnoGuide,  corona,  covid-19,  DIY,  fællesskab,  foodie,  Ikke kategoriseret,  instagram

    Guide: Hjemmeaktiviteter

    Kære alle. Jeg arbejder stadig til på formen. Men har lyst til at dele mine anbefalinger og det jeg bliver inspireret af på nettet eller ting jeg selv begynder at gøre hjemme. Jeg vil forsøge at lave et overblik her på siden, så i kun skal kigge et sted. Så følg med på dette indlæg som jeg løbende til opdaterer, når jeg finder nye ting. Madplan: Jeg har nu offentliggjort min madplan som den så ud for uge 12, tjek den endelig ud og blev inspireret til hvad du skal lave. Tip mig endelig på kontakt@annauno.dk Følgende kategorier starter jeg op med: Nyhedsoverblik Viden om corona og virus generelt Podcast…

  • annauno.dk,  bagedyst,  food,  foodie,  Ikke kategoriseret,  kage,  Opskrift

    Kransekage

    Min mors opskrift på kransekage, som jeg laver til nytår. Den er en stor succes også for kransekageskeptikerne. Kranskagen er også god at fryse og hive frem til uventede gæster. Ingredienser 500 g marcipan 175 g flormelis 1 æggehvide Fremgangsmåde Riv marcipan (gerne køleskabskold) og vend flormelis i. Tilsæt æggehviden og ælt det til en homogenmasse. Form det til det du skal bruge det til. Hvis du laver et kransekage tårn, skal vi starte med en stang på 4 cm, og øge hver stang med 4 cm (8, 12,16,20,24,28 osv.), form dem som ringe og bage dem. Du bager ved 185 grader i 15 min (afhænger af størrelsen på dine…

  • Ikke kategoriseret

    Rabarber

    Sæsonen for rabarber er lige nu på sit højeste, og pga varmen har den egentlig været det i lang tid. Rabarber er en skøn ting både i det salte og søde køkken og det fede ved den er at den vokser som ukrudt og skal holdes nede. Jeg kommer her med hvad jeg indtilvidere har brugt den til i år…. Rabarberkompot Rabarber i ca. 3 cm lange stykker. I en gryder tilsætter jeg ca. 2 dele rabarber til en del sukker. Lader det koge kortvarigt op og skure ned for varme og giver det ca. 10 min, det afhænger lidt af hvor udkogt jeg ønsker det. Jeg bruger det stort…

  • annauno.dk,  AnnaUnoGuide,  bagedyst,  brombær,  chokolade,  DIY,  hindbær,  homemade,  Højtider,  Ikke kategoriseret,  instagram,  kage,  kreativitet,  lakrids,  Opskrift

    Årets lagkage

    Året lagkage var denne, bunden er en hvid brownie og på toppen er det hindbær mousse. Pynten bestod af hindbær mouse halvkugler, kugler af hvidchokolade med flydende lakridsmidte og hindbærstøv, rød skovsyre og hindbærstøv. Hindbær til mousse var fra min mor og fars have og allernådigst fik jeg en pose fra fryseren. Det har virkelige tydeligt effekt på smagen når man bruger hindbær fra haven og ikke fra den anden side af jorden. Opskriften var kraftig inspireret af Nip’s. Her fik jeg de forskellige ting til kagen Forme til halvkugler  Hindbærstøv fra Mill og Mortar Hindbær/ckokolade/lakridskugler var fra Føtex “Egne kugler”

  • annauno.dk,  AnnaUnoGuide,  DIY,  genbrug,  Højtider,  Ikke kategoriseret,  instagram,  jul,  kreativitet,  kunst,  Opskrift,  origami,  Udsmykning

    Bæredygtig julepynt

    Jeg forsøger at nyde de mørke vinteraftener med at lave julepynt. Indtilvidere har jeg lavet en stjerne og et paphus. Pap-huset  Jeg har omdannet små pap-rester og bagepapir til et lille hus. Jeg brugte: Pap bagepapir Limpistol LED-fyrfadslys   Ny julestjerne Jeg brugte kataloget fra Republique fordi der var nogle flotte farver både neon og bronze. Jeg fandt opskriften til denne stjerne på denne hollandske blog.      

  • annauno.dk,  AnnaUnoGuide,  DIY,  Ikke kategoriseret,  instagram,  kage,  Opskrift

    Franske vafler

    Jeg var tæt på at købe en pakke franske vafler fra Karen Wulff som lå og lokkede på spot-hylden i Netto. Men så kom madnørden op i mig og jeg gav mig selv udfordringen med at lave dem fra bunden. Det gav jeg mig i kast med, og mine kære kollegaer der alligevel kom forbi til øl og drinks lørdag kunne jo være test-panel. Jeg hentede inspiration fra forskellige hjemmesider og tog det bedst fra det forskellige, og endte op med følgende opskrift på AnnaUno-version af franske vafler. Franske vafler med marcipan-vanilie-creme Du skal bruge: 150 g smør 250 g hvedemel 0,5 dl vand 0,5 tsk eddike 1 æggehvide ca.…

  • Ikke kategoriseret

    Luksus hotdogs

    Luksus hotdog med hjemmebagt brød, syltede rødløg og agurker #hotdogs #hotdog #homemade #hjemmelavet #meat #food #sony #sonya6000 #mad #diy Et opslag delt af AnnaUno (@annauno_dk) den 13. Jun 2017 kl. 12:01 PDT Opskrifter: Brødet fra Valdemarsro Syltede agurker Surkål  Syltede rødløg

  • agurk,  DIY,  homemade,  Ikke kategoriseret,  Opskrift,  sylte

    Syltede agurker

    1 agurk 1 dl lager eddike 1 dl vand 1 dl sukker Kog eddike, sukker og vand i en gryde indtil sukkeret er opløst. Skær med kniv eller mandolinjern 1-2 mm tyndeskiver. Placer dem i en patentglas. Hæld eddike-sukker-blandingen over agurkerne. Sæt låg på, lad dem køle af og spis dem. Opbevares i køleskabet og nyd dem på en rugbrødsmad eller prikken over i’et på din hotdog.