• annauno.dk,  AnnaUnoGuide,  brød,  DIY,  Mad,  Opskrift,  rugbrød

    Opskrift: Rugbrød

    Jeg er endelig kommet et ind i en god rytme med at lave rugbrød med surdej. Min surdej kan sagtens stå en månedstid i køleskabet. En anden god grund er at jeg spiser rugbrødsmadder på arbejdet. En tredje og ikke uvæsentlig grund er at jeg har fundet er nem opskrift. Opskrift på et ret nemt rugbrød: Min forme er ikke så store, så jeg får to små rugbrød ud af det. Min forældre har en 3-liters form, så de får et stort rugbrød ud af samme opskrift. Det skal du bruge:  1 glas/klat surdej 1 liter vand 500 g knækkede eller skårne rugkerner 1 spsk salt 2 spsk honning eller…

  • annauno.dk,  AnnaUnoGuide,  DIY,  genbrug

    Usb-pind i nye klæder

    Usb-pind i nye klæder. En helt almindelig torsdag aften sad jeg og kørte ned af feedet på  et at mine sociale medier pinterest og der kom flere bud på hvordan man kunne lave en usb-pind om. Det gav mig inspiration til 5 min efter at befri en usb-pind fra sit gamle hylster og give det et nyt, det blev en korkprop.

  • annauno.dk,  AnnaUnoGuide,  DIY,  Facebook,  instagram,  Kultur,  Mad,  Pinterest,  rejse,  travel

    [Rejse] Peru

    Kære alle Jeg tager til Peru de næste tre uger. Derfor vil det her på bloggen, instagram, facebook og pinterest primært handle om den rejse. Hvad jeg oplever, spiser og ellers finder relevant at dele med jer! Hvis du har lyst til at følge med, vil det primært foregå på instagram, men der vil nok også komme noget på facebook. Tænker du selv på at skulle til Peru – så samler jeg tip og tricks fra andre på Pinterest – så det er oplagt at følge det board der hedder [Peru]. God sommer til jer alle 🙂

  • annauno.dk,  AnnaUnoGuide,  DIY,  Mad,  Opskrift

    Guide til hvedesurdej

    Jeg bager det meste af mit brød selv. Specielt er jeg fan af at bage boller, da de er lette at riste op fra fryseren, til en up-grade af morgenmaden eller når der er kommer gæster forbi. Men nu er jeg gået til næste level i bagekunsten og har lavet min egen hvede-surdej efter Claus Meyers opskrift fra hans bog “Meyers Bageri”. Jeg bruger den om smagsgiver og den har derfor ikke samme funktion som en rugsurdej ville have, derfor tilsætter jeg stadig den samme mængde gær som jeg plejer. Jeg har tidligere har problemer med min hjemmelavede surdeje, der gik let mug i dem. Men indtilvidere har denne surdej…

  • annauno.dk,  AnnaUnoGuide,  DIY,  instagram,  origami,  Pinterest,  printable

    Origami-amok

    Stilheden her på bloggen skyldes travlhed og at jeg for tiden mest er på min intragram-profil annauno_dk Der har været efterspørgsel på en guide til de origami figurer jeg folder. Her vil jeg henvise til denne seje tyske blog – LUDORN, hvor der er en god guide til hvordan man folder. Jeg har derudover lavet denne genbrugs-version af programmet fra Distorsion Videre har jeg lavet den af 21×21 cm papir, som er blevet til en lampe skærm i mit kammer i mine forældres sommerhus.   Alt det der inspiere mig omkring papirfoldning og origami – samler jeg på pinteret-boardet “Paper folding“.