Bæredygtig julepynt

Jeg forsøger at nyde de mørke vinteraftener med at lave julepynt. Indtilvidere har jeg lavet en stjerne og et paphus.

Pap-huset 

Jeg har omdannet små pap-rester og bagepapir til et lille hus.

Jeg brugte:
Pap
bagepapir
Limpistol
LED-fyrfadslys

 

Ny julestjerne

Jeg brugte kataloget fra Republique fordi der var nogle flotte farver både neon og bronze.

Jeg fandt opskriften til denne stjerne på denne hollandske blog.

 

 

 

Franske vafler

Jeg var tæt på at købe en pakke franske vafler fra Karen Wulff som lå og lokkede på spot-hylden i Netto. Men så kom madnørden op i mig og jeg gav mig selv udfordringen med at lave dem fra bunden.

Det gav jeg mig i kast med, og mine kære kollegaer der alligevel kom forbi til øl og drinks lørdag kunne jo være test-panel.

Jeg hentede inspiration fra forskellige hjemmesider og tog det bedst fra det forskellige, og endte op med følgende opskrift på AnnaUno-version af franske vafler.

Franske vafler med marcipan-vanilie-creme

Du skal bruge:
150 g smør
250 g hvedemel
0,5 dl vand
0,5 tsk eddike
1 æggehvide
ca. 1 dl sukker

2 dl piskefløde
20 g fint revet marcipan
2 tsk sukker
1 tsk vaniliesukker

Sådan gør du:

  1. Skær smørret i små terninger og vende dem i melet, så det minder om revet ost.
  2. Tilsæt vand og eddike, lidt af gangen, så du kan samle det til en dej, pak den ind i husholdningsfilm og lad dem hvilke 1/2 time i køleskabet.
  3. Rul dejen ud til ca. en halv centimeterstykkelse. Udstik cirkler med en diameter på 6 cm.
  4. Rul dem så får en oval form.
  5. Placer den på en bageplade på bagepapir,
  6. Lav huller i dem med en gaffel
  7. Pensel dem med æggehvider og drys sukker på dem. 
  8. Bag dem i ovnen med 225 grader i ca. 7 (afhænger af din ovn, så hold løbende øje med dem.

Creme 
Her sætter kun fantasien grænser. Jeg piskede noget fløde, og vendte fint revet marcipan, vaniljesukker og smagte til med sukker.

 

[Rejse] Peru

machu-picchu-cusco-peru

Kære alle

Jeg tager til Peru de næste tre uger. Derfor vil det her på bloggen, instagram, facebook og pinterest primært handle om den rejse. Hvad jeg oplever, spiser og ellers finder relevant at dele med jer!

Hvis du har lyst til at følge med, vil det primært foregå på instagram, men der vil nok også komme noget på facebook.

Tænker du selv på at skulle til Peru – så samler jeg tip og tricks fra andre på Pinterest – så det er oplagt at følge det board der hedder [Peru].

God sommer til jer alle 🙂

Origami-amok

Stilheden her på bloggen skyldes travlhed og at jeg for tiden mest er på min intragram-profil annauno_dk

Der har været efterspørgsel på en guide til de origami figurer jeg folder.

origami2

Her vil jeg henvise til denne seje tyske blog – LUDORN, hvor der er en god guide til hvordan man folder.

Jeg har derudover lavet denne genbrugs-version af programmet fra Distorsion

origami

Videre har jeg lavet den af 21×21 cm papir, som er blevet til en lampe skærm i mit kammer i mine forældres sommerhus.

lampe origamilampe origami 2

 

Alt det der inspiere mig omkring papirfoldning og origami – samler jeg på pinteret-boardet “Paper folding“.

Påskeæg i marcipan  

 

Jeg gjorde og brugte følgende til mine marcipan påskeæg med rålakridspulver og frysetørret hindbær: 

200 g marcipan 

2 tsk rålakridspulver fra Johan Bülow 

2 tsk frysetørret hindbær 

100 g hvidchokolade 

Frysetørret hindbær til pynt

1. Dag: rev marcipanen groft og vende lakrids og hindbær i, satte dem på køl. 

2. Dag formede den som små æg der vejede ca. 15 g. Satte dem på køl igen. Efter et par timer smeltede jeg chokoladen over vandbad, vendte æggende. Dryssede hindbær på dem. Satte dem på køl igen. 

Gav dem som værtinde gave – så glæder mig til reaktionerner på dem 🙂 

Følg AnnaUno på instagram

Kære alle jer herlige mennesker der følger mig her på bloggen…

Selvom du ikke har en smartphone – kan du stadig være en del af de pulseredende sociale medier…

Følg AnnaUno på instagram

– på din computer – via dette link http://instagram.com/annauno_dk

– på smartphonen – søg på annauno_dk.

Her et eksempel på det seneste fra AnnaUno på instagram!

photo

2013-04-29 22.35.11

Men vigtigst af alt – hvis I har mulighed for det – så GÅ UD og nyd det herlige forårsvejr!

/AnnaUno