• annauno.dk,  DIY,  homemade,  løg,  rødløg,  sylte

    Syltede rødløg

    3-4 rødløg (afhængig af str.) 1 dl lager eddike 1 dl vand 1 dl sukker Kog eddike, sukker og vand i en gryde indtil sukkeret er opløst. Skær rødløgene i både maks. en halv cm brede. Placer dem i en patentglas. Hæld eddike-sukker-blandingen over rødløgene. Sæt låg på, lad dem køle af og spis dem. Opbevares i køleskabet og nyd dem på en din dahl eller prikken over i’et på din hotdog.

  • agurk,  DIY,  homemade,  Ikke kategoriseret,  Opskrift,  sylte

    Syltede agurker

    1 agurk 1 dl lager eddike 1 dl vand 1 dl sukker Kog eddike, sukker og vand i en gryde indtil sukkeret er opløst. Skær med kniv eller mandolinjern 1-2 mm tyndeskiver. Placer dem i en patentglas. Hæld eddike-sukker-blandingen over agurkerne. Sæt låg på, lad dem køle af og spis dem. Opbevares i køleskabet og nyd dem på en rugbrødsmad eller prikken over i’et på din hotdog.

  • Fødevarefællesskabet,  Opskrift,  sylte

    Opskrift: Syltede agurker

    Jeg købte 1/2 kilo drue agurker hos min lokale afdeling af Københavns Fødevarefællesskab – mest fordi jeg synes det kunne være sjovt at forsøge at lave mine egen syltede agurker. Og ikke mindst fordi jeg er stor fan af at lave agurksalat, tænkte jeg dette over en overskuelig udfordring. Billedet ovenfor er tager fra Københavns Fødevarefælleskabs facebookside. Med kraftig inspiration fra agurksalat.dk, lavede jeg de syltede agurker, på følgende måde: Opskrift Dag 1: Vaskede og skar enderne af et 1/2 kg drueagurker fra Bakkegården, prikkede dem med en gaffel. Lagde den i 75 g salt og vand til det dækkede den. Lod dem derefter trække i køleskabet i ca. 24 timer.…