• annauno.dk,  AnnaUnoGuide,  DIY,  kreativitet,  Opskrift,  Pinterest,  Sewing,  Sy

    Hvalen Hvalborg

    2. juni 2019 /

    Men mor side af familien blev i februar beriget med endnu et medlem da min fætter blev far for anden gang. Jeg var forbi se hende i sidste uge og havde selvfølgelig en gave med. Normalt har jeg lavet aber ud af to sokker. Men denne gang var har jeg syet Hvalen Hvalborg. Som så ud følgende måde: Jeg har fundet opskriften på hvalen på en hjemmeside der desværre ikke findes mere – men her er linket til pinteret hvor der er et billede af mønsteret.

    læs mere
  • annauno.dk,  AnnaUnoGuide,  bagedyst,  brombær,  chokolade,  DIY,  hindbær,  homemade,  Højtider,  Ikke kategoriseret,  instagram,  kage,  kreativitet,  lakrids,  Opskrift

    Årets lagkage

    23. marts 2018 /

    Året lagkage var denne, bunden er en hvid brownie og på toppen er det hindbær mousse. Pynten bestod af hindbær mouse halvkugler, kugler af hvidchokolade med flydende lakridsmidte og hindbærstøv, rød skovsyre og hindbærstøv. Hindbær til mousse var fra min mor og fars have og allernådigst fik jeg en pose fra fryseren. Det har virkelige tydeligt effekt på smagen når man bruger hindbær fra haven og ikke fra den anden side af jorden. Opskriften var kraftig inspireret af Nip’s. Her fik jeg de forskellige ting til kagen Forme til halvkugler  Hindbærstøv fra Mill og Mortar Hindbær/ckokolade/lakridskugler var fra Føtex “Egne kugler”

    læs mere
  • annauno.dk,  AnnaUnoGuide,  DIY,  genbrug,  Højtider,  Ikke kategoriseret,  instagram,  jul,  kreativitet,  kunst,  Opskrift,  origami,  Udsmykning

    Bæredygtig julepynt

    30. november 2017 /

    Jeg forsøger at nyde de mørke vinteraftener med at lave julepynt. Indtilvidere har jeg lavet en stjerne og et paphus. Pap-huset  Jeg har omdannet små pap-rester og bagepapir til et lille hus. Jeg brugte: Pap bagepapir Limpistol LED-fyrfadslys   Ny julestjerne Jeg brugte kataloget fra Republique fordi der var nogle flotte farver både neon og bronze. Jeg fandt opskriften til denne stjerne på denne hollandske blog.      

    læs mere
  • annauno.dk,  brombær,  chokolade,  DIY,  Fyldt chokolade,  hindbær,  hindbærsnitter,  kage,  kreativitet,  Mad,  meyers,  Opskrift

    Vinterhus

    15. februar 2017 /

    Jeg tilbringer min vinterferie i mine forældres sommerhus i naturskønne Ordrup næs. Jeg går ture, sidder og kigger op rådyr, hare og egern der hænger ud, nyder solen og stilheden. Men jeg får også lavet mad. Simre retter og noget til den søde tand: Simreret – Kikærter og kylling Fyldte chokolader med havsalt og karamel Brombærsnitter  

    læs mere
  • annauno.dk,  chokolade,  DIY,  Fyldt chokolade,  kreativitet,  Mad,  Opskrift

    Opskift l Fyldte chokolader

    15. februar 2017 /

      Fyldte chokolader med salt og karamel Ingredienser 300 g mørk chokolade, gerne 70% eller mere 1 dåse kondenseret mælk lidt havsalt   Redskaber Hårde plastik forme til små flydte chokolader. Et termometer Gryde og skål der passer sammen (til vandbad) Spartler Skeer   Dag 1 Kog en dåse kondenseret mælk i 3 timer. Hæld karamellen i en sprøjtepose og læg den i køleskabet. Dag 2 Før du smelter chokoladen: Tag et stykke bagepapir og læg på bordet. Tilsæt 200 g hakket chokolade i en skål, og sæt det over et vandbad. Smelt chokoladen så den når temperatur 1 (55 °C). Tag den af varmen. Tilsæt 100 g fint hakket…

    læs mere
  • annauno.dk,  DIY,  kreativitet,  Mad,  Opskrift

    Simre ret l Kikært og kylling

    15. februar 2017 /

    Kraftig inspireret af en simre opskrift fra Alt for Damerne uge 6 Ingredienser 1 løg 2 fed hvidløg 2 kyllingelår eller en halv kylling 100 g tørre kikærter (eller en dåse kikærter) 1 dåse flåde/hakkede tomater ¼ rødkål i fine strimler ½ glas karrypasta rapsolie til stegning smag til med salt, peber og sukke Topping Kikærte-snacks Cremefraiche Frisk koriander Fremgangsmåde Dag 1 Sæt kikærterne i blød Smør kyllingelårene ind i karrypasta. Placer dem i en beholder i køleskabet til dagen efter. Dag 2 Hæld vandet fra kikærterne og skyld dem. Kog kikærterne i rigeligt vand og lidt salt i 45 min. Steg fintsnittet løg og hvidløg i rapsolie. Tilsæt kyllingen…

    læs mere
  • annauno.dk,  brombær,  DIY,  hindbær,  hindbærsnitter,  kage,  kreativitet,  Mad,  meyers,  Opskrift

    Opskrift l Brombærsnitter

    15. februar 2017 /

    Både af nød og fordi jeg godt kan lide at eksperimenter erstattede jeg brombær i Meyer hindbærsnitte opskrift. Det er den bedste brombærsyltetøj der findes – bærerne har min mor plukket i deres have i Glostrup. Afmålt, frosset ned og lavet en god portion på dette tidspunkt af året hvor sommeren synes så langt væk. Opskriften jeg tog udgangspunkt i er fra Meyers. Jeg lavede følgende ændringer. En halv portion (vi er kun to i sommerhus) og derudover tag jeg den halve mængde syltetøj. Ovnen her i sommerhuset er ret effektiv, så den fik et sted mellem 15-20 min ved 190°C og varmluft. Den smagte virkeligt godt, dog vil jeg…

    læs mere