Intet nyt…

…er godt nyt.

foto 2Som de fleste nok har bemærket har der været stille her på bloggen. Men dette skyldes ikke at der ikke har været gang i gryderne og symaskinen. Tværtimod – jeg har produceret en masse dejligt tøj og ikke mindst eksperimenteret med kendte og nye råvarer. Jeg vil i den kommende tid komme med indlæg om det.

Her er en lille snig-premiere på et af mine nyeste projekter – nemlig et par baby-sutsko som jeg lavede til syklub søndag. Jeg er meget tilfreds med dem, og kunne godt tænke mig et par i min størrelse 🙂

Jeg har fundet denne fine vejledning – hvis du også får lyst til at lave et par baby futter

foto 1
foto 3

 

Et kvalificeret bud på et mellemmåltid

Her kommer – hvad jeg vil kalde – et kvalificeret bud på et mellemmåltid. Der stiller sulten og mætter i langtid pga. det høje indhold af rugbrød.

Jeg smagte dem første gang til et møde i nordisk ministerråd. En rugbrødsmuffin med mørke chokoladestykker.

Forsøget på at efterligne dem gik over alt forventning. Jeg købte en “tilsæt-kun-vand-og-gær”-rugbrødsblanding, jeg fulgte anvisningerne på pakningen i forhold til mængde af vand. Derefter til satte jeg grofthakket chokolade og fordelte dejen i smurte muffinsforme.

Ingredienserne var som følger:
1 kg “tilsæt-kun-vand-og-gær”-rugbrødsblanding
200 g mørk chokolade (min. 70%)

Folie-muffinsforme eller silikoneforme.

Jeg bagte dem den halve tid af hvad der var angivet på pakningen.

Her ses resultatet:

rugbrød chokoladesnack

 

Jeg opbevare dem i fryseren og rister dem op, skære dem over og smør et lag smør på.

God fornøjelse!

 

En fed måde at bruge rester..

Som nogle af mine læsere nok har bemærket, elsker jeg at lave mad. Men jeg elsker også at bruge alt – og undgå at noget går til spilde.

Jeg har aldrig været den store fan af hverken romkugler eller studenterbrød – selv om det er en oplagt måde at udnytte sine rester på. Men jeg så mig alligevel nødsaget til at prøve en opskrift på studenterbrød – som jeg faldt over inden på Samvirkes site “vi skal spise”.

Der er desværre intet billede af mine egne studenterbrød. Men har er billedet fra “vi skal spise”:

Jeg kan varmt anbefale dem, jeg bruge gamle muffins fra min fryser, brombærsyltetøj (brombær fra min mor og fars have), 80% chokolade, kaffe. De blev til sidst overtrukket med chokolade og drysset med hakkede hasselnødder.

Opskriften på studenterbrød – finder du her.

Find flere opskrifter på hjemmelavet slik og kage – på mit pinteret-board [homemade candy]. 

God fornøjelse.

Movember…

November er nu blevet til MO-vember! En tradition og event som startede for omkring fem år siden i Australien. Movember har til formål at sætte fokus på mænds sundhed, specielt i forhold til at skaffe flere midler til forskning i prostata kræft.

Navnet movember kommer fra mo – som er et australsk slang for overskæg og sættes så sammen med måneden november.

Jeg hørte første gang om movember da jeg var på udveksling i Montreal i efteråret 2009.

Det er de seneste år også blevet en del af november her i Danmark, hvor mænd 1. november barbere sig helt og derefter ser hvor stort et overskæg de kan gro i løbet af november. De opretter en profil på movember.com og oploader løbende billeder af deres overskæg.

Jeg er desværre ikke i den tilstand at jeg kan gro skæg, tiltrods for at Brian i 1 klasse mente at jeg var den første der havde fået skæg i vores klasse. Men det skal ikke holde mig tilbage for at sætte fokus på at forberede mænd sundhed, derfor har jeg oprettet et profil på movember.com under “mo-sista”, hvor jeg løbende i november vil præsentere forkellige former og farver i perleplade skæg.

Her kan du se de første tre overskæg

Movember 131110

Gå ind og støt sagen ved selv at oprette en profil eller støt kampagne ved at donere penge – mosista.co/annauno

 

Konfekt – tyvstart….

Lige som de fleste supermarkeder kan jeg ikke vente til december med julens sødesager. Dog til forskel for supermarkedet er mine rent faktisk hjemmelavet, og det vælger jeg dog ikke at skilte med.

Det jeg har givet mig i kast med er marcipankugler med kaffe og lakrids og overtrukket med hvid chokolade. Opskriften er af Johan Bülow fra et go-card postkort, hvor jeg dog har undladt kanel, da jeg synes der er smagsindtryk nok.

marcipankugler

 

Opskriften lyder som følger:

Der bliver ca. 15 stk

100 g marcipan
1/2 – 1 tsk Raw Liquorice Powder
1 spsk stærk kaffe
150 g hvid overtrækschokolade

Til pynt kan du bruge Raw Liquorice Powder

Bland marcipan med lakridspulver og kaffe. Form marcipanen til ca. 15 kugler, og stil dem på køl i ca. 30 minutter, til marcipanen har samlet sig. Imens smeltes den hvide chokolade og overtrækkes lakridskuglerne efter de er kølet af. Pynt konfektkuglerne med lakridspulver inden den hvide chokolade størkner.

Og så det færdige resultat….

marcipankugler færdige

Hættetrøje

Min ældste niece fyldte 6 år, og hun skulle selvfølgelig ikke snydes for en Annuno-speciel!

Jeg udviklede jersey-trøjen fra bogen “Tøj til fritid og sport” af Lene Fredberg. Bogen har jeg lånt af min mor, og var det var en af hendes “bibler” da hun syede tøj til mig og min søster.

Hættetøje Lucca_2

Jeg tilføjede en ny type hætte, en spids version.

Skærmbillede 2013-09-22 kl. 22.32.03

Den blev allerede taget i brug under fejringen i går, da kastanje-jagten gik ind!

Hættetrøje Lucca_4

Post-påske

 

 

påskeæg

 

Jeg har virkelig holdt påskeferie – og har derfor ikke været aktiv på bloggen. Så bedre sent end aldrig kommer her lidt af hvad jeg fik tiden til at gå med!

Efter at jeg har suget meget god inspiration til mig i forhold til udsmykning af æg – fra en lille research på pinterest – blev disse æg til.

Først pustede jeg æggene – som jeg ikke kan huske hvornår jeg sidst gjorde, er sikker på at alle tre æg var lagt at en syg høne, for det var virkelig hårdt at puste:). Derefter blev den ene dekoreret med en meget tynd sprittusch, de andre to menmasking-tape.

En guide til hvordan man laver æggene med tape – følg dette link.

/AU

 

Selvproduceret forår

På en dag hvor DMI har varslet snestorm, kigger jeg lige en ekstra gang på kalenderen – som skriver d. 19. marts, savner nu foråret endnu mere!

Men så må man fokusere på de gode ting fx at lyset vinder frem – mere og mere hver dag. Ja og så er jeg begyndt at fylde mit lille hjem med selvproduceret forår. Det er i form af at lægge frø i jorden, som nu er kommet frem – til stor glæde.

Et af de lidt mere radikale tiltag er, at jeg har lavet mine egne kunstige blomster, der nu kan lyse op i mit hjem. Det er pompon’er sat på ståltråd, hvor ståltråden først er beklædt med tape. Her kan du se, hvordan du gør via en lille clevin-inspireret-tegning:

how to pompon flower

Hvis du ikke er en haj til at lave pomponer, så følg klik her – har fundet en fin opskrift på, hvordan man gør.

Resultatet kom til at se sådan ud! Pompon flower