• annauno.dk,  brombær,  chokolade,  DIY,  Fyldt chokolade,  hindbær,  hindbærsnitter,  kage,  kreativitet,  Mad,  meyers,  Opskrift

    Vinterhus

    Jeg tilbringer min vinterferie i mine forældres sommerhus i naturskønne Ordrup næs. Jeg går ture, sidder og kigger op rådyr, hare og egern der hænger ud, nyder solen og stilheden. Men jeg får også lavet mad. Simre retter og noget til den søde tand: Simreret – Kikærter og kylling Fyldte chokolader med havsalt og karamel Brombærsnitter  

  • annauno.dk,  chokolade,  DIY,  Fyldt chokolade,  kreativitet,  Mad,  Opskrift

    Opskift l Fyldte chokolader

      Fyldte chokolader med salt og karamel Ingredienser 300 g mørk chokolade, gerne 70% eller mere 1 dåse kondenseret mælk lidt havsalt   Redskaber Hårde plastik forme til små flydte chokolader. Et termometer Gryde og skål der passer sammen (til vandbad) Spartler Skeer   Dag 1 Kog en dåse kondenseret mælk i 3 timer. Hæld karamellen i en sprøjtepose og læg den i køleskabet. Dag 2 Før du smelter chokoladen: Tag et stykke bagepapir og læg på bordet. Tilsæt 200 g hakket chokolade i en skål, og sæt det over et vandbad. Smelt chokoladen så den når temperatur 1 (55 °C). Tag den af varmen. Tilsæt 100 g fint hakket…

  • annauno.dk,  DIY,  kreativitet,  Mad,  Opskrift

    Simre ret l Kikært og kylling

    Kraftig inspireret af en simre opskrift fra Alt for Damerne uge 6 Ingredienser 1 løg 2 fed hvidløg 2 kyllingelår eller en halv kylling 100 g tørre kikærter (eller en dåse kikærter) 1 dåse flåde/hakkede tomater ¼ rødkål i fine strimler ½ glas karrypasta rapsolie til stegning smag til med salt, peber og sukke Topping Kikærte-snacks Cremefraiche Frisk koriander Fremgangsmåde Dag 1 Sæt kikærterne i blød Smør kyllingelårene ind i karrypasta. Placer dem i en beholder i køleskabet til dagen efter. Dag 2 Hæld vandet fra kikærterne og skyld dem. Kog kikærterne i rigeligt vand og lidt salt i 45 min. Steg fintsnittet løg og hvidløg i rapsolie. Tilsæt kyllingen…

  • annauno.dk,  brombær,  DIY,  hindbær,  hindbærsnitter,  kage,  kreativitet,  Mad,  meyers,  Opskrift

    Opskrift l Brombærsnitter

    Både af nød og fordi jeg godt kan lide at eksperimenter erstattede jeg brombær i Meyer hindbærsnitte opskrift. Det er den bedste brombærsyltetøj der findes – bærerne har min mor plukket i deres have i Glostrup. Afmålt, frosset ned og lavet en god portion på dette tidspunkt af året hvor sommeren synes så langt væk. Opskriften jeg tog udgangspunkt i er fra Meyers. Jeg lavede følgende ændringer. En halv portion (vi er kun to i sommerhus) og derudover tag jeg den halve mængde syltetøj. Ovnen her i sommerhuset er ret effektiv, så den fik et sted mellem 15-20 min ved 190°C og varmluft. Den smagte virkeligt godt, dog vil jeg…

  • annauno.dk,  AnnaUnoGuide,  DIY,  genbrug

    Usb-pind i nye klæder

    Usb-pind i nye klæder. En helt almindelig torsdag aften sad jeg og kørte ned af feedet på  et at mine sociale medier pinterest og der kom flere bud på hvordan man kunne lave en usb-pind om. Det gav mig inspiration til 5 min efter at befri en usb-pind fra sit gamle hylster og give det et nyt, det blev en korkprop.

  • annauno.dk,  DIY,  kalender,  printable

    Printable 2017 kalender

    Forsinket godt nytår og velkommen til 2017. Igen i år har jeg lavet en print-selv kalender i kan downloade og printe til hjemmet eller arbejdspladsen. Jeg har lavet den i laks og turkis. I er velkomne til at skrive til mig hvis er foretrækker en i en anden farve, så vi jeg gerne lave den til jer.  

  • annauno.dk,  AnnaUnoGuide,  DIY,  Facebook,  instagram,  Kultur,  Mad,  Pinterest,  rejse,  travel

    [Rejse] Peru

    Kære alle Jeg tager til Peru de næste tre uger. Derfor vil det her på bloggen, instagram, facebook og pinterest primært handle om den rejse. Hvad jeg oplever, spiser og ellers finder relevant at dele med jer! Hvis du har lyst til at følge med, vil det primært foregå på instagram, men der vil nok også komme noget på facebook. Tænker du selv på at skulle til Peru – så samler jeg tip og tricks fra andre på Pinterest – så det er oplagt at følge det board der hedder [Peru]. God sommer til jer alle 🙂