-
Varme hveder
En skøn madtradition er varme hveder dagen før Store Bededag. Her får i min version er varme hveder tilsat groft mel.
- agurk, annauno.dk, AnnaUnoGuide, bagedyst, brød, corona, covid-19, DIY, food, foodie, Mad, Opskrift, rodfrugter, rødløg
Madplanen uge 12
Jeg har virkelig nydt at kunne lave mad, der både tog længere tid end normalt og ikke mindst udfordringen med at undgå madspild. Det blev til følgende madplan med link til opskrifter, som I kan blive inspireret af til hvad i skal udfylde den ekstra tid man har i disse tider. Mandag Flæskestegssandwich Jeg stegte en ribbensteg efter opskriften fra ALT. Jeg brugte surdejsbrød bagt i støbejernsgryde. Opskriften finder du her. Derudover indeholdte min sandwich rødkål, agurksalat, mayo, æbler. Opskrifter her på bloggen på agurksalat finder du her. Tirsdag Lasagne med spinat og kylling (lavet af underboen), derfor ingen opskrift. Onsdag Ravioli med ricotta og spinat med brunet smør med…
-
Guide: Hjemmeaktiviteter
Kære alle. Jeg arbejder stadig til på formen. Men har lyst til at dele mine anbefalinger og det jeg bliver inspireret af på nettet eller ting jeg selv begynder at gøre hjemme. Jeg vil forsøge at lave et overblik her på siden, så i kun skal kigge et sted. Så følg med på dette indlæg som jeg løbende til opdaterer, når jeg finder nye ting. Nyt fra april måned Jeg har været i en corona-boble, ikke mindst fordi planen før corona landede, skulle have rejst rund i Canada og USA i en månedstid. Men jeg har stadig holdt min ferie, men blot blevet på Sjælland både i sommerhus i Odsherred…
-
Hvalen Hvalborg
Men mor side af familien blev i februar beriget med endnu et medlem da min fætter blev far for anden gang. Jeg var forbi se hende i sidste uge og havde selvfølgelig en gave med. Normalt har jeg lavet aber ud af to sokker. Men denne gang var har jeg syet Hvalen Hvalborg. Som så ud følgende måde: Jeg har fundet opskriften på hvalen på en hjemmeside der desværre ikke findes mere – men her er linket til pinteret hvor der er et billede af mønsteret.
-
Hveder til Store bededagsaften
En god opskrift på hveder med fuldkorn.
-
Kartoffelpizza
Opskrift på Kartoffelpizza med mascarpone God opskrift på pizzadej Her blev jeg inspireret
-
Pandekager med kikærtemel
Jeg er af en god veninde blevet tippet om at lave pandekager med kikærtemel. Det smager både rigtig godt og en god måde at få flere bælgfrugter. Opskriften er meget simpel – den største udfordring er at finde en god kikærtemel. Jeg har mest succes med at finde melet i Føtex, denne gang var det fra urtekram. Jeg fandt noget hos den lokale grønthandler, men det var ikke godt til pandekager. Opskriften på pandekager, kommer her: Melblandingen: 1/3 kikærtemel og 2/3 alm hvedemel Forholdet mellem mel og vand er 50/50. Bland alle ingredienserne sammen og tilsat lidt salt. Bage dem på en pande med smagsneutral olie. Dejen er lidt tyk…
-
Geometrisk rabarbertærte
Nyeste rabarber-eksperiment er denne tærte, med sødtærtebund, kagecreme og geometriske rabarber på toppen. Opskriften er fra bloggen mor med mere Jeg øvede mig først i placeringen af rabarber inden de kom på selve tærten: Blev meget tilfreds med resultet, men smagsmæssigt, blev det lidt surt, derfor vil jeg vende/dysse flormelis over næste gang, eller serverer vanilleis til tærten.
- annauno.dk, AnnaUnoGuide, biologi, bolig, boligindretning, indretning, lærer, model, stofkredsløb, undervisning, undervisningsforløb
Flaskehave lærerig og flot
I forbindelse med eksamen i biologi på læreruddannelsen i næste uge, er jeg i gang med at producerer modeller jeg kan have med. En af modellerne er en flaskehave, som skal symboliserer et lukket økosystem og stofkredsløb. Det endte med at den blev så flot, at jeg klar overvejer at lade den pynte i min lejlighed, efter forhåbentlig veloverstået eksamen. Opskriften kan du finde her
- annauno.dk, AnnaUnoGuide, bagedyst, brombær, chokolade, DIY, hindbær, homemade, Højtider, Ikke kategoriseret, instagram, kage, kreativitet, lakrids, Opskrift
Årets lagkage
Året lagkage var denne, bunden er en hvid brownie og på toppen er det hindbær mousse. Pynten bestod af hindbær mouse halvkugler, kugler af hvidchokolade med flydende lakridsmidte og hindbærstøv, rød skovsyre og hindbærstøv. Hindbær til mousse var fra min mor og fars have og allernådigst fik jeg en pose fra fryseren. Det har virkelige tydeligt effekt på smagen når man bruger hindbær fra haven og ikke fra den anden side af jorden. Opskriften var kraftig inspireret af Nip’s. Her fik jeg de forskellige ting til kagen Forme til halvkugler Hindbærstøv fra Mill og Mortar Hindbær/ckokolade/lakridskugler var fra Føtex “Egne kugler”