• Fødevarefællesskabet,  Opskrift,  sylte

    Opskrift: Syltede agurker

    Jeg købte 1/2 kilo drue agurker hos min lokale afdeling af Københavns Fødevarefællesskab – mest fordi jeg synes det kunne være sjovt at forsøge at lave mine egen syltede agurker. Og ikke mindst fordi jeg er stor fan af at lave agurksalat, tænkte jeg dette over en overskuelig udfordring. Billedet ovenfor er tager fra Københavns Fødevarefælleskabs facebookside. Med kraftig inspiration fra agurksalat.dk, lavede jeg de syltede agurker, på følgende måde: Opskrift Dag 1: Vaskede og skar enderne af et 1/2 kg drueagurker fra Bakkegården, prikkede dem med en gaffel. Lagde den i 75 g salt og vand til det dækkede den. Lod dem derefter trække i køleskabet i ca. 24 timer.…