• DIY,  Mad,  opkrift,  Opskrift

    Fejlkøb blev til is

    Til min fødselsdag fredag i sidste uge, var planen at jeg ville bage lakridskys og havde derfor købt pasteuriseret æggehvider. Men ved nærmere eftersyn var det æggeblommer. Men hvad gør man så med 12 pasteuriseret æggeblommer? Det kunne blive til lige lovlig meget mayo. Så jeg forsøger at finde alternativer, og kommer i tanke om at lave is. Så jeg googler mig frem til en opskrift fra Mad og bolig som jeg laver mine egne versioner ud fra. Opskriften lyder som følger: En vaniljestang 150 g rørsukker 6 pasteuriseret æggeblommer 5 dl piskefløde Skal fra en økologisk citron  2 tsk lakridspulver  Flæk vaniljestang og kom det i en skål sammen…